On trouve aujourd'hui dans nos commerces une multitude de bouteille de lait. Ce chapitre va vous permette de reposer les bases sur les différents laits liquide existant :
A savoir : pour avoir du lait il faut un veau
Pour qu'une vache donne du lait il faut qu'elle donne naissance à un petit, comme c'est le cas pour tous les mammifères, y compris les humains. La gestation dure 9 mois.
La vache ne fait pas du lait 12 mois sur 12, mais pendant les 10 mois qui suivent la naissance du veau.
Après cette période de lactation, la vache est mise au repos pendant 2 mois : on arrête de la traire c'est le tarissement.
Ainsi pour avoir du lait toute l'année l'éleveur doit bien suivre son troupeau et planifier les fécondations de ces vaches.
