Ingrédients :

• 3 feuilles de brick,
• 12 morceaux de fromage (bleu, fourme, etc.) de la taille d'un morceau de sucre,
• beurre fondu,
• 24 brins de ciboulette.

Préparation :

Couper chaque feuille de brick en quatre. Au pinceau, beurrer chaque quart. Poser un morceau de fromage au milieu. L'entourer de brick et fermer chaque extrémité avec un brin de ciboulette, comme un papier de bonbon. Badigeonner de beurre.

Cuire à four chaud 5 minutes.